Weber q 1200n con soporte

Acerca de esto

Crea comidas increíbles en espacios exteriores pequeños, como patios y balcones, con la barbacoa de gas portátil Q 1200N con mesas laterales y soporte compacto. Esta barbacoa se calienta rápidamente y mantiene el calor para sellar a alta temperatura. Los quemadores altamente eficientes y las rejillas de hierro fundido esmaltado en porcelana aseguran que tus platos se cocinen de manera uniforme y entreguen resultados deliciosos una y otra vez. Con un 46% más de espacio bajo la tapa alta que los modelos anteriores, obtienes una gran capacidad para asados.

• Diseño compacto y ligero que se adapta bien en espacios pequeños

• Amplia superficie de parrilla con espacio para hasta 9 hamburguesas

• La tapa de cúpula alta proporciona más capacidad para asados más grandes

• Quemador de alta eficiencia que ofrece calor alto rápido y consistente

• Perillas de control de temperatura orientadas hacia el frente que te dan control preciso mientras haces barbacoa

¿Qué técnicas de parrillada puedo aplicar con la ?

La puntuación máxima es +++

- Parrillada directa +++

La parrillada directa es la cocción rápida de piezas delgadas de carne, verduras y mariscos sobre fuego, lo que resulta en una corteza crujiente y un interior jugoso.

- Parrillada indirecta +++

La parrillada indirecta es una técnica de cocción lenta donde la comida no está directamente sobre la fuente de calor, asegurando una cocción uniforme y previniendo que se queme.

- Cocción lenta +

La cocción lenta es cocinar alimentos a baja temperatura durante un largo período, lo que garantiza una textura tierna, retención de sabor y calentamiento uniforme.

- Ahumado suave +++

El ahumado suave cocina y ahuma lentamente los alimentos a 100-120°C, entregando un sabor ahumado distintivo y una textura jugosa y tierna.

- Sellado / acabado ++

El sellado es el calentamiento rápido de carne o pescado a alta temperatura, lo que resulta en un exterior crujiente y un interior jugoso y sabroso.

¿Esta barbacoa de gas es adecuada para mí?

Eso depende de qué tipo de parrillero eres:

Parrillero social: solo quieres hacer hamburguesas, salchichas y panceta de cerdo mientras disfrutas de una bebida al sol. ¿Cocción lenta? ¡No tienes tiempo para eso!

Parrillero experimental: durante la semana eres un parrillero social, pero en un buen domingo, estás dispuesto a probar algunas técnicas especiales de parrillada, como la cocción lenta y el ahumado con chips de madera!

Experto en parrillas: los días de semana y los fines de semana no te hacen diferencia, siempre quieres acceso a las mejores técnicas de parrillada y no haces concesiones.

Conclusión: Debido a que esta barbacoa es menos adecuada para la cocción lenta, pero aún puedes cocinar para un grupo de hasta 6 personas en ella, esta es la elección perfecta para el verdadero parrillero social!